Determinación de salmonella typhimurium en compost inoculado artificialmente empleado en un cultivo de lechuga
Salmonella enterica serovariedad Typhimurium, se ha asociado a brotes por el consumo de frutas y vegetales contaminadas a partir de agua de riego, manipuladores, bioabono y suelo. En esta investigación se inoculó artificialmente un bioabono aplicado a un cultivo de lechuga para determinar la capacid...
- Autores:
-
Rodriguez, Diana Marcela
Torres, Francy Elaine
Martinez, Maria Mercedes
Gutierrez, Edna
Lopez, Maritza
Carrascal, Ana Karina
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2008
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/31046
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/31046
http://bdigital.unal.edu.co/21122/
- Palabra clave:
- compost
lechuga
Salmonella enterica serovariedad Typhimurium
inocuidad.
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional