Efectos benéficos de la guatila (Sechium Edule) en la salud: compuestos fenólicos y fibra dietaría en la prevención de posibles patologías en el organismo humano
La guatila (Sechium edule) ha sido de interés en la investigación sobre sus beneficios cuando se utiliza en la prevención de posibles patologías como la hipertensión, la arteriosclerosis y el cáncer. Además, la guatila es reconocida por regular los niveles de glucosa y triglicéridos en sangre. La bú...
- Autores:
-
Buesaquillo Sanabria, Alejandra
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/77347
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/77347
http://bdigital.unal.edu.co/75025/
- Palabra clave:
- Guatila
Sechium edule
Patologías
Compuestos fenólicos
Fibra dietaria
Pathologies
Phenolic compounds
Dietary fiber
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional