Efectos benéficos de la guatila (Sechium Edule) en la salud: compuestos fenólicos y fibra dietaría en la prevención de posibles patologías en el organismo humano

La guatila (Sechium edule) ha sido de interés en la investigación sobre sus beneficios cuando se utiliza en la prevención de posibles patologías como la hipertensión, la arteriosclerosis y el cáncer. Además, la guatila es reconocida por regular los niveles de glucosa y triglicéridos en sangre. La bú...

Full description

Autores:
Buesaquillo Sanabria, Alejandra
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/77347
Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/77347
http://bdigital.unal.edu.co/75025/
Palabra clave:
Guatila
Sechium edule
Patologías
Compuestos fenólicos
Fibra dietaria
Pathologies
Phenolic compounds
Dietary fiber
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial 4.0 Internacional