Determinación numérica de la solubilidad de la vitamina C en diferentes solventes, para la extracción selectiva o para la incorporación en formulaciones orientadas al cuidado, bienestar y salud de la piel

La Vitamina C posee excelentes propiedades antioxidantes y su uso en formulaciones de uso tópico trae muchos beneficios para la piel. Por estas razones y la marcada tendencia a nivel mundial de desarrollar productos de base natural, la industria utiliza pulpas de fruta ricas en este componente para...

Full description

Autores:

Aristizábal-Alzate, Carlos Esteban

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:

Universidad Nacional de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unal.edu.co:unal/60473

Acceso en línea:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/60473
http://bdigital.unal.edu.co/58805/

Palabra clave:

62 Ingeniería y operaciones afines / Engineering
Vitamina C
Solvente
Parámetros de Hansen
Método de Contribución de Grupos
Solubilidad
Vitamin C
Solvent
Hansen parameters
Group contribution method
Solubility

Rights

openAccess

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