La alimentación en el trabajo como estrategia de responsabilidad social empresarial y su relación con el absentismo y el bienestar laboral

Este documento presenta los resultados obtenidos en el estudio de caso realizado en una empresa del sector agroindustrial con presencia en 14 departamentos del país. Se busca analizar si el suministro de la alimentación a los trabajadores durante su jornada laboral, como una estrategia de Responsabilidad Social Empresarial interna, tiene relación con la disminución del absentismo laboral y con el bienestar de los empleados. Se realizó un estudio mixto con mayor énfasis en el análisis cualitativo, cuyos resultados permitieron evidenciar que existen prácticas de RSE orientadas hacia los trabajadores, que resultan en beneficio también para sus familias, como es el caso del suministro de la alimentación durante la jornada laboral. El trabajador obtiene así una mejor nutrición, oportunidad de compartir con sus compañeros, más tiempo libre, aspectos que redundan en mejor calidad de vida para la familia. La empresa, por su parte, también se beneficia ya que puede traducirse en una disminución en el absentismo y en un incremento en el nivel de rendimiento de los trabajadores.

• Autores: Alzate Mejía, Sergio Salvador
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/59089
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/59089; http://bdigital.unal.edu.co/56308/
• Palabra clave: 62 Ingeniería y operaciones afines / Engineering; 65 Gerencia y servicios auxiliares / Management and public relations; Responsabilidad Social Empresarial; Alimentación en el trabajo; Absentismo; Calidad de vida laboral; Bienestar laboral; Corporate Social Responsibility; Food at work; Absenteeism; Quality of working life; Labour welfare
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial 4.0 Internacional