(2002). Estudio de la modificación vía enzimática de almidón de yuca para la obtención de maltodextrinas.
Chicago Style (17th ed.) CitationEstudio De La Modificación Vía Enzimática De Almidón De Yuca Para La Obtención De Maltodextrinas. 2002.
MLA (8th ed.) CitationEstudio De La Modificación Vía Enzimática De Almidón De Yuca Para La Obtención De Maltodextrinas. 2002.
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