Evaluación del cianuro total de hojas de yuca (Manihot esculenta) y propuesta de métodos de eliminación en diferentes variedades de Colombia 2023

ilustraciones, diagramas, fotografías

• Autores: Mahecha Rojas, Iván Mauricio
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/86150
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/86150; https://repositorio.unal.edu.co/
• Palabra clave: 630 - Agricultura y tecnologías relacionadas::631 - Técnicas específicas, aparatos, equipos, materiales; Plantas tóxicas; Ensayos de toxicidad; Desintoxicación; poisonous plants; toxicity tests; detoxification; Ácido cianhídrico; Eliminación; Espectrofotometría UV-VIS; Hojas de yuca; Linamarina; Toxicidad; Manihot esculenta; Cassava leaves; Elimination; Hydrocyanic acid; Linamarin; Spectrophotometry UV-VIS; Toxicity
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial 4.0 Internacional