Criterios de eficiencia para la evaluación de explotaciones agropecuarias

Con miras a evaluar el impacto de una política agraria es útil calibrar el desempeño de los productores, y el concepto de eficiencia económica provee una base teórica para tal propósito. Esto no significa que únicamente sean las variables económicas las que expliquen la eficiencia, pero aquellas con...