Determinación de vitamina a por cromatografía líquida de alta eficiencia (clae) en bienestarina cruda

En el presente trabajo se valida una técnica de Cromatografía Liquida de Alta Eficiencia (CLAE) para la determinación y cuantificación de la vitamina A en Bienestarina cruda (mezcla alimenticia infantil producida por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar ICBF).

Autores:
Garnier C., Doris Mabel
Restrepo, Patricia
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
1997
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/30104
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Palabra clave:
Vitamina A
Validación
Fluor
Cromatografía líquida
Bienestarina
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
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