Contaminantes em alimentos e orientação nutricional: reflexão teórica
Estudo de reflexão sobre as orientações nutricionais que são realizadas a população e que, na maior parte do mundo, enfatiza o consumo de frutas, verduras e legumes em maior quantidade em relação a alimentos industrializados, que por conterem maior quantidade de açúcar, sódio, e calorias aumentam o...
- Autores:
-
Rumiato, Anne Cristine
Monteiro, Maria Inês
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/65481
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/65481
http://bdigital.unal.edu.co/66504/
- Palabra clave:
- 36 Problemas y servicios sociales, asociaciones / Social problems and social services
61 Ciencias médicas; Medicina / Medicine and health
Foods
food contamination
food security
public health
nutrition policy
Alimentos
contaminación de alimentos
seguridad alimentaria y nutricional
nutrición en salud pública
ingesta diaria recomendada
Alimentos
contaminação de alimentos
segurança alimentar e nutricional
nutrição em saúde pública
recomendações nutricionais
- Rights
- openAccess
- License
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