Efecto en pigmentación, calidad de huevo y rendimiento productivo, del reemplazo de la proteína de torta de soya por proteína de harina de cangrejo de rio (Procambarus clarkii) en la dieta de gallinas semipesadas (51 a 63 semanas de edad)

Este experimento fue conducido para evaluar el efecto nutricional y pigmentante debido al reemplazo de la proteína de la torta de soya por proteína de Harina de Cangrejo Procambarus clarkii buscando una pigmentación de 9 a 10 según la escala de Roche, debido a que niveles altos de reemplazo con más...

Full description

Autores:

Pipicano Mamián, Diana Isabel

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2015

Institución:

Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:

Universidad Nacional de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unal.edu.co:unal/54623

Acceso en línea:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/54623
http://bdigital.unal.edu.co/49685/

Palabra clave:

59 Animales / Animals
63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture
Harina de Cangrejo
Rendimiento productivo
Calidad de huevo
Red crayfish flour
Production yield percentage
Pigments in eggs
Eggs quality

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial 4.0 Internacional