APA (7th ed.) Citation

(2014). Evaluación de la calidad del queso costeño elaborado con diferentes tipos de cuajo (animal y microbiano) y la adición o no de cultivos lácticos (Lactococcus lactis subps. lactis y Lactococcus lactis subps. cremoris).

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Evaluación De La Calidad Del Queso Costeño Elaborado Con Diferentes Tipos De Cuajo (animal Y Microbiano) Y La Adición O No De Cultivos Lácticos (Lactococcus Lactis Subps. Lactis Y Lactococcus Lactis Subps. Cremoris). 2014.

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Evaluación De La Calidad Del Queso Costeño Elaborado Con Diferentes Tipos De Cuajo (animal Y Microbiano) Y La Adición O No De Cultivos Lácticos (Lactococcus Lactis Subps. Lactis Y Lactococcus Lactis Subps. Cremoris). 2014.