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(2016). Efecto de dos procesos térmicos sobre la calidad biológica de la proteína de granos de Guandul (Cajanus sp) y Vitabosa (Mucuna sp) utilizando como modelo animal pollos de engorde.

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Efecto De Dos Procesos Térmicos Sobre La Calidad Biológica De La Proteína De Granos De Guandul (Cajanus Sp) Y Vitabosa (Mucuna Sp) Utilizando Como Modelo Animal Pollos De Engorde. 2016.

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Efecto De Dos Procesos Térmicos Sobre La Calidad Biológica De La Proteína De Granos De Guandul (Cajanus Sp) Y Vitabosa (Mucuna Sp) Utilizando Como Modelo Animal Pollos De Engorde. 2016.