Evaluación y modelado de la migración de acrilonitrilo en un material plástico en contacto con alimentos

ilustraciones

• Autores: Forero Hernández, Adriana Cristina
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/84068
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/84068; https://repositorio.unal.edu.co/
• Palabra clave: 540 - Química y ciencias afines::542 - Técnicas, procedimientos, aparatos, equipos, materiales; Envases para alimentos; Inspección (ingeniería industrial); Food - containers; Engineering inspection; Acrilonitrilo; Ensayo de migración; Empaques para alimentos; Modelo cinético; Simulante alimentario; Acrylonitrile; Migration test; Food packaging material; Mathematical model; Food simulants
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional