La industria de dulces
En Colombia producimos y consumimos los tres renglones de dulces en todas las regiones del país, aunque las proporciones de uno y otro son muy variables de región a región y el consumo de uno y otro varían con la región y hasta con las clases sociales. La miel se produce y consume en grandes cantida...
- Autores:
-
López, Alejandro
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 1941
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/44279
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/44279
http://bdigital.unal.edu.co/34377/
- Palabra clave:
- Panela
Azúcar
Miel
Caña de azúcar.
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional