Efecto del menú balanceado en usuarios de servicios de alimentación empresarial

Objetivo Analizar el efecto del menú servido nutricionalmente balanceado, a empleados de Empresas Publicas de Medellín en los campamentos de generación de energía (Guadalupe, Guatapé-Playas y La Sierra), en el índice de masa corporal (IMC), porcentaje de grasa corporal, niveles de  lípidos séricos,...

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Autores:
Orozco Soto, Diana María
Troncoso Piedrahita, Lilliana María
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2011
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
Nutrición y dietética
Servicios de Alimentación
alimentación en el trabajo
Servicios de alimentación
planificación de menú
dislipidemias
Índice de Masa Corporal
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