Implementación de un plan de acción para la mejora de procesos relacionados con el área de alimentos y bebidas del Hotel Dann Carlton Bucaramanga

El objetivo de este proyecto es implementar un plan de acción para la gestión de los procesos del área de alimentos y bebidas del Hotel Dann Carlton de Bucaramanga con el fin de disminuir los costos y la mejora del servicio al cliente de la compañía. Se inició con un análisis del proceso llevados a...

Full description

Autores:

Arguello Hernández, Gabriela Alejandra

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2022

Institución:

Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB

Repositorio:

Repositorio UNAB

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/16698

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12749/16698

Palabra clave:

Management enterprises
Sucess in business
Decision making
Action plan
Hotel management
Monitoring
Customer service
Process improvement
Operating costs
Food economics
Standardization
Administración de empresas
Éxito en los negocios
Toma de decisiones
Mejoramiento de procesos
Costos de operación
Economía alimentaria
Estandarización
Plan de acción
Hotelería
Seguimiento
Servicio al cliente

Rights

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/