De la cocina del chef a la casa

01:19:29 horas

• Autores: Vidal, Daniela; De Zubiria, Nicolás
• Tipo de recurso: http://purl.org/coar/resource_type/c_12ce
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
• Repositorio: Repositorio UNAB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/12962
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12749/12962
• Palabra clave: Ulibro; Ulibro 2019; Gastronomy; Encounter; Food; Haute cuisine; Nicolás De Zubiria; Daniela Vidal; Bucaramanga Book Fair ULIBRO; Institutional videos; Audiovisual production; Multimedia; Institutional productions; University projects; Videos institucionales; Producción audiovisual; Multimedia; Producciones institucionales; Proyectos universitarios; Ulibro; Ulibro 2019; Gastronomía; Encuentro; Comida; Alta cocina; Nicolás De Zubiria; Daniela Vidal; Feria del Libro de Bucaramanga ULIBRO
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/