Propuesta de un modelo de negocio en la categoría de comida saludable en la ciudad de Bucaramanga

Cada día los consumidores son más conscientes del impacto que tienen los hábitos alimenticios sobre la salud, esto ha generado un incremento en la demanda de alimentos saludables y en la oferta de restaurantes y productos en esta categoría. En Bucaramanga la oferta de negocios de comida saludable ha...

Full description

Autores:

Martínez Cruz, Francy Lizethe
Moreno Jerez, Gustavo Adolfo

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB

Repositorio:

Repositorio UNAB

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/2114

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12749/2114

Palabra clave:

Business administration
Business management
Eating habits
Company creation
Healthy fast foods
Strategic planning
Marketing
Investigations
Analysis
Consumers
Demand
Organizations
Administración de empresas
Dirección de empresas
Hábitos alimenticios
Creación de empresa
Comidas rápidas saludables
Planificación estratégica
Mercadeo
Investigaciones
Análisis
Consumidores
Demanda
Organizaciones

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closedAccess

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