Barrancabermeja y su gastronomía, un tesoro poco explorado
Barrancabermeja, es un municipio colombiano ubicado a orillas del Río Magdalena, en la parte occidental del departamento de Santander, su economía está basada principalmente en el petróleo, y como segunda opción se encuentra el turismo y su gastronomía; por el momento el petróleo en el país sufre un...
- Autores:
-
Cañas Carvajal, Paul David
Capacho Tirado, Diego Fernando
García Rodríguez, Hilda Lorena
Holguin Mariño, Margareth Julyana
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
- Repositorio:
- Repositorio UNAB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/8566
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12749/8566
- Palabra clave:
- Barrancabermeja
Gastronomy
Typical dishes
Artisanal fishing
Gastronomía
Barrancabermeja
Mojarra
Bocachico
Platos típicos
Pesca artesanal
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