Barrancabermeja y su gastronomía, un tesoro poco explorado

Barrancabermeja, es un municipio colombiano ubicado a orillas del Río Magdalena, en la parte occidental del departamento de Santander, su economía está basada principalmente en el petróleo, y como segunda opción se encuentra el turismo y su gastronomía; por el momento el petróleo en el país sufre un...

Full description

Autores:
Cañas Carvajal, Paul David
Capacho Tirado, Diego Fernando
García Rodríguez, Hilda Lorena
Holguin Mariño, Margareth Julyana
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
Repositorio:
Repositorio UNAB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/8566
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12749/8566
Palabra clave:
Barrancabermeja
Gastronomy
Typical dishes
Artisanal fishing
Gastronomía
Barrancabermeja
Mojarra
Bocachico
Platos típicos
Pesca artesanal
Rights
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/