Optimización del costo del desayuno para el Hotel TRYP Bucaramanga

Este proyecto tiene un fin específico capacitar al personal del Hotel y entregar herramientas para que aprenda como puede ofrecer un servicio cumpliendo los mismos estándares de calidad a un menor costo y con mejores proveedores, llegando así a cumplir con sus metas financieras y mostrando con claridad las nuevas tomas de decisiones para seguir mejorando en su operación.

• Autores: Mejía Campos, Andrés Mauricio
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
• Repositorio: Repositorio UNAB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/23573
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12749/23573
• Palabra clave: Accounting; Business; Management; Inventories; Costs; Quality; Suppliers; Operating costs; Budgets; Cost analysis; Overhead; Contabilidad; Negocios; Administración; Costos de operación; Presupuestos; Análisis de costos; Gastos generales; Inventarios; Costos; Calidad; Proveedores
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/