Una experiencia gastronómica a través de los ojos de un niño autista: acercamiento a la nutrición y dieta

Los niños autistas tienen rutinas y comportamientos repetitivos, que pueden afectar su estado nutricional debido a su conducta alimentaria. Las prácticas anormales de los niños con TEA se expresan de diferentes formas y se le dificulta la adaptación a una alimentación adecuada; por lo anterior puede...

Full description

Autores:

Jaimes Farasica, Mayra Alejandra

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB

Repositorio:

Repositorio UNAB

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/12343

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12749/12343

Palabra clave:

Menus
High kitchen
Gastronomy
Food
Cookery
Dinners and dining
Table
Autism
Disorder
Gastronomy
Social inclusion
Nutritional profile
Neurological disorders
Gastrointestinal problems
Autism Spectrum Disorder
Learning problems
Alimentos
Cocina
Comidas y banquetes
Arte de servir la mesa
Menú
Problemas de aprendizaje
Alta cocina
Autismo
Trastorno
Gastronomía
Inclusión social
Perfil nutricional
Trastornos neurológicos
Problemas gastrointestinales
Trastorno del Espectro Autista TEA

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/