ActivaTec – Episodio 5: ¿Cómo lograr el éxito gastronómico?
En este episodio del podcast, hablaremos de ¿Cómo lograr el éxito en el sector gastronómico? En un sector altamente competitivo y en constante cambio, se destacan aspectos fundamentales como la innovación, la experiencia del cliente y la capacidad de adaptación. En este espacio encontrarás perspecti...
- Autores:
-
Díaz Alfonso, Laura Jimena
Padilla Useda, Claudia Patricia
Rodríguez Torres, Gabriel Santiago
Camacho López, Juan Pablo
- Tipo de recurso:
- http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
- Repositorio:
- Repositorio UNAB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/27690
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12749/27690
- Palabra clave:
- gastronomy
gastronomic establishments
Gastronomía
Establecimientos gastronómicos.
- Rights
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En este episodio del podcast, hablaremos de ¿Cómo lograr el éxito en el sector gastronómico? En un sector altamente competitivo y en constante cambio, se destacan aspectos fundamentales como la innovación, la experiencia del cliente y la capacidad de adaptación. En este espacio encontrarás perspectivas claves sobre lo que se necesita para abrir un restaurante exitoso y convertirlo en un referente en el ámbito gastronómico. |
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