ActivaTec – Episodio 5: ¿Cómo lograr el éxito gastronómico?

En este episodio del podcast, hablaremos de ¿Cómo lograr el éxito en el sector gastronómico? En un sector altamente competitivo y en constante cambio, se destacan aspectos fundamentales como la innovación, la experiencia del cliente y la capacidad de adaptación. En este espacio encontrarás perspecti...

Full description

Autores:

Díaz Alfonso, Laura Jimena
Padilla Useda, Claudia Patricia
Rodríguez Torres, Gabriel Santiago
Camacho López, Juan Pablo

Tipo de recurso:

http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB

Repositorio:

Repositorio UNAB

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/27690

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12749/27690

Palabra clave:

gastronomy
gastronomic establishments
Gastronomía
Establecimientos gastronómicos.

Rights

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/