(2011). Diseño de un ambiente virtual de aprendizaje: Procesamiento de alimentos bajo criterios de calidad e inocuidad. aplicación y percepciones de los estudiantes.
Chicago Style (17th ed.) CitationDiseño De Un Ambiente Virtual De Aprendizaje: Procesamiento De Alimentos Bajo Criterios De Calidad E Inocuidad. Aplicación Y Percepciones De Los Estudiantes. 2011.
MLA (8th ed.) CitationDiseño De Un Ambiente Virtual De Aprendizaje: Procesamiento De Alimentos Bajo Criterios De Calidad E Inocuidad. Aplicación Y Percepciones De Los Estudiantes. 2011.
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