Propuesta gastronómica de pastelería para resaltar las flores y los lugares más representativos de la ciudad de Medellín

La innovación en la pastelería, la invención de productos, la llegada de nuevas tendencias, la presentación de sabores originales, formas y colores, hacen que mantener actualizada la decoración de tortas sea una necesidad, por esta razón en la tesis se especificaran las diferentes técnicas, además d...