Una experiencia gastronómica a través de los ojos de un niño autista : acercamiento a la nutrición y dieta

Este recetario tiene como finalidad promover un propuesta nutricional para niños autistas, debido a que realizan rutinas y comportamientos repetitivos, que pueden afectar su estado nutricional debido a su conducta alimentaria.

• Autores: Jaimes Farasica, Mayra Alejandra
• Tipo de recurso: Technical documentation
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
• Repositorio: Repositorio UNAB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/13523
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12749/13523
• Palabra clave: Recipes; Recipe books; Gastronomy; Menus; Table; Cookery; High kitchen; Autism; Kids; Nutrition; Recetarios; Gastronomía; Menú; Arte de servir la mesa; Cocina; Libros de recetas; Alta cocina; Autismo; Niños; Nutrición
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/