Identificación de los hábitos de consumo de alimentos listos para consumir en el Área Metropolitana de Bucaramanga

La alimentación ha sido y es una de las necesidades fundamentales del hombre y uno de los factores determinantes en la formación y el progreso de las sociedades. La presente investigación se refiere al tema “Identificación de hábitos de consumo de alimentos listos para consumir”, una idea creada gra...

Full description

Autores:
Amaya Rincón, Leidy Tatiana
Diaz Arenas, Paola Constanza
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2010
Institución:
Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
Repositorio:
Repositorio UNAB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/19863
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12749/19863
Palabra clave:
Market engineering
Food marketing
Consumption habits
Precooked food
Frozen food
Strategic marketing plan
Marketing analysis
Consumer behavior
Consumer satisfaction
Consumer preferences
Marketing
Ingeniería de mercados
Análisis de mercadeo
Comportamiento del consumidor
Satisfacción del consumidor
Preferencias de los consumidores
Mercadeo
Mercado alimenticio
Hábitos de consumo
Alimentos precocidos
Alimentos congelados
Plan estratégico de mercadeo
Rights
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
Description
Summary:La alimentación ha sido y es una de las necesidades fundamentales del hombre y uno de los factores determinantes en la formación y el progreso de las sociedades. La presente investigación se refiere al tema “Identificación de hábitos de consumo de alimentos listos para consumir”, una idea creada gracias a las oportunidades que el mercado ofrece con respecto a estos alimentos. La característica principal de estos productos es que son de fácil preparación y de fácil poder adquisitivo. La Empresa Zenú con su marca Sofía Express ha percibido que podría existir una oportunidad de negocio en el mercado de alimentos congelados, ya que debido al ritmo de vida actual y las diferentes actividades que los habitantes de la Ciudad de Bucaramanga realizan a diario, éstos ya no acostumbran a preparar Sus alimentos; sino que se ha creado una cultura de consumo de alimentos precocidos, congelados listos para consumir. Las nuevas oportunidades de negocio existentes han llevado a las compañías a buscar nuevos mercados potenciales, dándonos la oportunidad de realizar el estudio de mercado de la categoría de alimentos listos para consumir para conocer cuáles son los consumidores actuales y potenciales en este mercado, cuáles son sus gustos y preferencias y si las empresas que brindan estos productos en la actualidad satisfacen las necesidades de estos consumidores.