Implementación de un método cromatográfico (hplc/dad) para la determinación y cuantificación de vitaminas liposolubles en leche

En el presente trabajo, realizado en el Laboratorio de Cromatografía, se desarrolló una metodología analítica para determinar simultáneamente 10 vitaminas liposolubles (menadiona, retinol, acetato de retinilo, ergocalciferol, -tocoferol, -tocoferol, menaquinona, acetato de tocoferilo, filoquinon...

Full description

Autores:

Serrano, Freys Julio

Tipo de recurso:

http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce

Fecha de publicación:

2008

Institución:

Universidad Industrial de Santander

Repositorio:

Repositorio UIS

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/21130

Acceso en línea:

https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/21130
https://noesis.uis.edu.co

Palabra clave:

Vitaminas liposolubles
Leche
HPLC
Fase reversa
Arreglo de diodos.
Fat-soluble vitamins
Milk
HPLC
Reverse phase
Diode array detector.

Rights

License

Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)