Efecto de un pre-tratamiento enzimático en la extracción del aceite esencial de lippia origanoides

Con el fin de incrementar la producción (rendimiento) del aceite esencial al momento de su extracción, en los últimos años, se ha implementado el uso de enzimas capaces de degradar o hidrolizar la pared celular, ello permitió aumentar el rendimiento del aceite esencial, tal como lo reportan Hosni y...