Factibilidad para el montaje de una empresa productora de licor de naranja en el Municipio de Piedecuesta y su comercialización en el Parque Nacional del Chicamocha y los municipios de San Gil, Barichara y Guane en el departamento de Santander

El presente proyecto pretende contribuir con el desarrollo agroindustrial del municipio de Piedecuesta, en el departamento de Santander, dando un uso industrial al cítrico de la naranja, ya que, actualmente solo se le da un aprovechamiento doméstico. De esta manera se elaborará un licor a base del j...

Full description

Autores:

Bueno Arguello, Zayra Yurley
Pardo Wandurraga, Lizeth Patricia

Tipo de recurso:

http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce

Fecha de publicación:

2011

Institución:

Universidad Industrial de Santander

Repositorio:

Repositorio UIS

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/26005

Acceso en línea:

https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/26005
https://noesis.uis.edu.co

Palabra clave:

fermentación
Zumo
Licor
Naranja
Souvenir.
Fermentation
Juice
Licour
Orange
Souvenir.

Rights

License

Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)