Factibilidad para la creación de una fábrica de arepas caceras precocidas de maíz en la ciudad de Barrancabermeja

Este proyecto está encaminado a crear una fábrica de arepas precocidas de maíz, adicionadas de queso, leche y mantequilla, cuya objetivo es ofrecer un producto natural, de consumo masivo en la población y exquisito sabor que pueda servir como ración de comida en cualquiera de los eventos de consumo...

Full description

Autores:
Florez Patares, Dalgi Malelis
Hernández Godoy, Mary Yolid
Tipo de recurso:
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Fecha de publicación:
2014
Institución:
Universidad Industrial de Santander
Repositorio:
Repositorio UIS
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OAI Identifier:
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Acceso en línea:
https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/31254
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Palabra clave:
Arepas
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Queso
Producción
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Cheese
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description Este proyecto está encaminado a crear una fábrica de arepas precocidas de maíz, adicionadas de queso, leche y mantequilla, cuya objetivo es ofrecer un producto natural, de consumo masivo en la población y exquisito sabor que pueda servir como ración de comida en cualquiera de los eventos de consumo de la población tomada como objetivo. Por ello, se hizo una investigación descriptiva utilizando el método analítico inductivo, en la cual se pudo conocer la aceptación del producto, intención con la cual se proyecta la demanda, la capacidad de atenderla por parte de la empresa, estableciendo los requerimientos técnicos de infraestructura, para lo cual se valora por el método de puntos tres posibles sitios saliendo favorecido el ubicado en un lugar céntrico como lo es el barrio Colombia y de afluencia de público, clave para pala puesta en marcha de este proyecto y administrativos que conllevan a un análisis económico. Cabe resaltar, que dentro de estudios de costos y gastos, proyectando los respectivos estados financieros el proyecto muestra un VPN positivo de $35.295.311 y una TIR de 37,06%, datos que son atractivos para las inversionistas, puesto que reflejan la recuperación de la inversión a los dos años 9 meses y 28 días. En el desarrollo de sus actividades hace un gran aporte social, por utilizar la materia prima que es adquirida a través de proveedores locales, genera nuevos empleos directos, mejor calidad de vida para las autoras del proyecto y no presenta daños al medio ambiente, considerándose desde todos los estudios analizados es viable la puesta en marcha de esta empresa.
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Por ello, se hizo una investigación descriptiva utilizando el método analítico inductivo, en la cual se pudo conocer la aceptación del producto, intención con la cual se proyecta la demanda, la capacidad de atenderla por parte de la empresa, estableciendo los requerimientos técnicos de infraestructura, para lo cual se valora por el método de puntos tres posibles sitios saliendo favorecido el ubicado en un lugar céntrico como lo es el barrio Colombia y de afluencia de público, clave para pala puesta en marcha de este proyecto y administrativos que conllevan a un análisis económico. Cabe resaltar, que dentro de estudios de costos y gastos, proyectando los respectivos estados financieros el proyecto muestra un VPN positivo de $35.295.311 y una TIR de 37,06%, datos que son atractivos para las inversionistas, puesto que reflejan la recuperación de la inversión a los dos años 9 meses y 28 días. En el desarrollo de sus actividades hace un gran aporte social, por utilizar la materia prima que es adquirida a través de proveedores locales, genera nuevos empleos directos, mejor calidad de vida para las autoras del proyecto y no presenta daños al medio ambiente, considerándose desde todos los estudios analizados es viable la puesta en marcha de esta empresa.PregradoProfesional en Gestión EmpresarialThis project is directed to create a factory of arepas pre cooking of corn, added of cheese, milk and butter, which aim is to offer a natural product, of massive consumption in the population and exquisite flavor that could use as share of food in any of the events as consumption of the population taken as aim. For it, a descriptive investigation was done using analytical inductive method, in which it was possible to know the acceptance of the product, intention with which the demand is projected, the aptitude to attend to her on the part of the company, establishing the technical requirements of infrastructure, for which values for the method of points three possible sites working out favored the located one in a central place like it is the neighborhood Colombia and of public's abundance, key for spade put in march of this project and administrative officers who carry to an economic analysis. It is necessary to highlight, that inside studies of costs and expenses, projecting the respective financial statements the project shows a positive NPV of 35.295.311 $ and one IRR of 37,06 %, information that are attractive for the investors, since they reflect the recovery of the investment at the age of two years, 9 months and 28 days. In the development of its activities it does a great social contribution, for using the raw material that is acquired across local suppliers, generates new direct employments, better quality of life for the authoresses of the project and does not present hurts to the environment, being considered from all the analyzed studies the putting is viable on going of this company.application/pdfspaUniversidad Industrial de SantanderInstituto de Proyección Regional y Educación a DistanciaGestión EmpresarialInstituto de Proyección Regional y Educación a DistanciaArepasMaízQuesoProducciónCaserasArepasCornCheeseProductionHousekeepersFactibilidad para la creación de una fábrica de arepas caceras precocidas de maíz en la ciudad de BarrancabermejaFeasibility for una's creation 's factory housekeepers pre cooking of corn in Barrancabermeja cityTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcceORIGINALCarta de autorización.pdfapplication/pdf303179https://noesis.uis.edu.co/bitstreams/0eb3d385-c083-4b67-b029-4418a12bd30e/download8cf6c40e1ef10e44e4dc0209078e4a57MD51Documento.pdfapplication/pdf3690779https://noesis.uis.edu.co/bitstreams/59f82521-9a58-48f1-b8af-3e4554e8afa8/download1ce72e0f2ce390e25d75f8aa98bf1467MD52Nota de proyecto.pdfapplication/pdf135245https://noesis.uis.edu.co/bitstreams/4ad86dde-271b-42f3-8a87-c3dfdab2f0b1/download948fea0fe939a790866036a5d9b87015MD5320.500.14071/31254oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/312542024-03-03 15:50:22.374http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/open.accesshttps://noesis.uis.edu.coDSpace at UISnoesis@uis.edu.co

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