Producción de Jarabe de Nopal (Opuntia Ficus) Para Consumo Humano Como Alternativa Saludable en las Personas del Municipio de Aratoca-Santander-Colombia 2022
Se realiza un cuestionario por medio de encuestas para determinar qué la mayoría de los consumidores de jarabe de nopal (Opuntia ficus) son personas de la tercera edad en un 63% y el resto de población dividida en personas que hacen ejercicio y cualquier tipo de persona que lo consume, esta investig...
- Autores:
-
Aza Gutiérrez, Diego Andrés
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad Industrial de Santander
- Repositorio:
- Repositorio UIS
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/11854
- Palabra clave:
- Alternativa saludable
vitaminas
propiedades nutricionales
Healthy alternative
vitamins
nutritional properties
- Rights
- openAccess
- License
- Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)