Producción de Jarabe de Nopal (Opuntia Ficus) Para Consumo Humano Como Alternativa Saludable en las Personas del Municipio de Aratoca-Santander-Colombia 2022

Se realiza un cuestionario por medio de encuestas para determinar qué la mayoría de los consumidores de jarabe de nopal (Opuntia ficus) son personas de la tercera edad en un 63% y el resto de población dividida en personas que hacen ejercicio y cualquier tipo de persona que lo consume, esta investig...

Full description

Autores:

Aza Gutiérrez, Diego Andrés

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2022

Institución:

Universidad Industrial de Santander

Repositorio:

Repositorio UIS

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/11854

Acceso en línea:

https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/11854
https://noesis.uis.edu.co

Palabra clave:

Alternativa saludable
vitaminas
propiedades nutricionales
Healthy alternative
vitamins
nutritional properties

Rights

openAccess

License

Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)