Diseño y construcción de una planta prototipo procesadora de frutas

El objetivo de este proyecto es diseñar y construir un planta prototipo procesadora de fruta, Con el fin de aprovechar e incentivar el consumo de fruta en la población y dentro de la línea de investigación y desarrollo agroindustrial se ofrece una alternativa de solución al problema tecnológico que...

Full description

Autores:

Gómez Pérez, Mario Rafael
Velasco Carvajal, Hermes Fernando

Tipo de recurso:

http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce

Fecha de publicación:

2010

Institución:

Universidad Industrial de Santander

Repositorio:

Repositorio UIS

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/24334

Acceso en línea:

https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/24334
https://noesis.uis.edu.co

Palabra clave:

Diseño Y Construcción
Lavado Y Pelado de Frutas
Escaldado de Frutas
Dosificado de Frutas y Despulpado de Frutas.
Design and Construction Cleaning and Bare Fruit
Fruit Scald
Dispenser of Fruits and Fruit Pulper.

Rights

License

Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)