Diseño conceptual y evaluación económica preliminar de una planta procesadora de palmiste en el contexto de una asociación de palmicultores de Sabana de Torres

Una alternativa para solidificar la sostenibilidad de cincuentas familias de Sabana de Torres asociadas en ASOPALSAT que venden sus frutos a las plantas procesadoras de aceite de palma, es establecer un trueque con las industrias procesadoras de palma africana entregando el fruto a cambio del palmis...

Full description

Autores:

Vásquez Padilla, Leonardo José

Tipo de recurso:

http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce

Fecha de publicación:

2006

Institución:

Universidad Industrial de Santander

Repositorio:

Repositorio UIS

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/18279

Acceso en línea:

https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/18279
https://noesis.uis.edu.co

Palabra clave:

Palmiste
Aceite de palmiste
Torta de palmiste
Alimentos concentrados
Sabana de Torres
proceso por prensado
evaluación económica
diseño conceptual.
Kernel palm
Kernel palm oil. Kernel palm meal. Concentrated foods
Sabana de Torres
Plan
Economical evaluation
conceptual design.

Rights

License

Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)