Mejoramiento de los procesos productivo y comercial del trapiche el bailador, municipio de San Benito, Santander

La agroindustria panelera en las zonas rurales de Santander ha sido una de las principales actividades productivas a los largo de los años. Sin embargo, enfrenta un sinnúmero de retos debido a su bajo nivel tecnológico, deficiencia en la calidad de sus productos, inadecuadas prácticas de control, in...