Plan de negocios para la puesta en marcha de la planta piloto para el procesamiento y transformación de cacaos finos en Santander
Con el fin de contribuir en el mejoramiento de la productividad y competitividad del sector del cacao, la Gobernación de Santander, a través de su secretaría de agricultura, y el SENA, Regional Santander, en colaboración con la Universidad Industrial de Santander, el gremio de industriales del choco...
- Autores:
-
Murcia Moreno, John Edward
Vargas Mejia, Elena Patricia
- Tipo de recurso:
- http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
- Fecha de publicación:
- 2010
- Institución:
- Universidad Industrial de Santander
- Repositorio:
- Repositorio UIS
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/23825
- Palabra clave:
- Cacao
Chocolatería fina
Cobertura de chocolate
Planta piloto
Estudio de mercados
estudio técnico
estudio financiero y plan de negocios.
Cocoa
Fine chocolate
Chocolate coating
Pilot plant
Market research
technical study
financial study and business plan.
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)