Evaluación de alúminas sulfatadas sintetizadas vía sol - gel en la reacción de esterificación del ácido oleico al 79% con etanol

La esterificación es un proceso que permite convertir los ácidos grasos de aceites vegetales a ésteres alquílicos. La reacción de esterificación requiere un exceso de alcohol para desplazar el equilibrio hacia la obtención del éster. Los ésteres son utilizados en la fabricación de aditivos alimentic...