Estudio de mercado para para evaluar la posibilidad de comercializacion de tisanas de albahaca con stevia en el municipio del socorro, santander

Según las pruebas de aceptación, reportaron que los 20 panelistas encuestados tienen un preferencia al tratamiento T5 (Vinagre balsámico 25%), tiene el valor mayor de preferencia con 45%, pero no existe diferencia significativa entre los tratamientos T1 (Vinagre Maracuyá 25%) y T3 (Vinagre Sidra con...

Full description

Autores:
Suarez Velasquez, Ignacio
Tipo de recurso:
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Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad Industrial de Santander
Repositorio:
Repositorio UIS
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/14124
Acceso en línea:
https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/14124
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Palabra clave:
Plantas Aromáticas
Albahaca
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Tisanas
Producción
Municipio Del Socorro.
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Rights
openAccess
License
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