Estudio de mercado para para evaluar la posibilidad de comercializacion de tisanas de albahaca con stevia en el municipio del socorro, santander
Según las pruebas de aceptación, reportaron que los 20 panelistas encuestados tienen un preferencia al tratamiento T5 (Vinagre balsámico 25%), tiene el valor mayor de preferencia con 45%, pero no existe diferencia significativa entre los tratamientos T1 (Vinagre Maracuyá 25%) y T3 (Vinagre Sidra con...
- Autores:
-
Suarez Velasquez, Ignacio
- Tipo de recurso:
- http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Industrial de Santander
- Repositorio:
- Repositorio UIS
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/14124
- Palabra clave:
- Plantas Aromáticas
Albahaca
Stevia
Tisanas
Producción
Municipio Del Socorro.
Aromatic Plants
Basil
Stevia
Tisanes
Production
Socorro Municipality.
- Rights
- openAccess
- License
- Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)