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(2018). Evaluación de características organolépticas en chorizos precocido sustiituyendo los nitritos y nitratos por rama de apio ( apium graveolens) como conservante.

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Evaluación De Características Organolépticas En Chorizos Precocido Sustiituyendo Los Nitritos Y Nitratos Por Rama De Apio ( Apium Graveolens) Como Conservante. 2018.

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Evaluación De Características Organolépticas En Chorizos Precocido Sustiituyendo Los Nitritos Y Nitratos Por Rama De Apio ( Apium Graveolens) Como Conservante. 2018.