Factibilidad para la creación de una empresa productora de mermelada de borojó en el municipio de Yopal Casanare

La alimentación constituye una de las principales bases de supervivencia del ser humano, por esta razon desarrolla todo tipo de investigaciones y avances tecnológicos, para la elaboración de productos naturales, que cumplan con el proposito de diversificar lo que consume y en presentaciones no tradi...

Full description

Autores:
Jurado Carvajal, Emiliano
Macias Sarmiento, Carmen Cecilia
Tipo de recurso:
http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
Fecha de publicación:
2010
Institución:
Universidad Industrial de Santander
Repositorio:
Repositorio UIS
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/23703
Acceso en línea:
https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/23703
https://noesis.uis.edu.co
Palabra clave:
Alimentación
Borojó
Demanda
Fruto
Mermelada
Oferta y Organolépticas.
Food
Borojo
Demand
Fruit
Marmalade
Offer and Organoleptic
Rights
License
Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)