Diseño de la propuesta de un programa de buenas prácticas de manufactura para el Casino de Oficiales de la Escuela De Artillería Carlos Julio Gil Colorado.
Las buenas prácticas de manufactura en Colombia surgieron a partir de las recomendaciones dadas por el ente veedor internacional (Codex Alimentarius), el cual pretende que todo país que quiera exportar o importar alimentos, cumpla con unos requisitos fitosanitarios específicos que garanticen la cali...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Distrital Francisco José de Caldas
- Repositorio:
- RIUD: repositorio U. Distrital
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.udistrital.edu.co:11349/22225
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11349/22225
- Palabra clave:
- Administración Ambiental - Tesis y disertaciones académicas
Procesos de manufactura
Mejoramiento de procesos
Higiene de alimentos
- Rights
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional