Retrato familiar a partir del tamal tolimense

Este proyecto busca rendir homenaje a las mujeres de la Familia Sánchez y preservar su identidad, centrándose en la tradición de elaborar y vender tamales tolimenses, una práctica arraigada en el tejido cultural colombiano y en los saberes transmitidos de generación en generación. Para lograrlo, se recopilarán fuentes escritas, visuales, fotográficas y orales en colaboración con Las Sánchez, con el fin de crear un archivo familiar e histórico que resalte la importancia del tamal como símbolo de resistencia e identidad. Este plato se utilizará como paradigma para la construcción de la memoria desde la intimidad de las cocinas colombianas, dando vida a esculturas a partir del registro odontológico de cada una de las mujeres de la familia. Estas esculturas materializarán sus historias a través de huellas dentales, representando su legado y continuidad. De esta manera, cada tamal y cada escultura se convertirán en testimonios de vida, recuerdo e identidad, tejiendo una poderosa narrativa de pertenencia y memoria familiar.

• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad Distrital Francisco José de Caldas
• Repositorio: RIUD: repositorio U. Distrital
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udistrital.edu.co:11349/34699
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11349/34699
• Palabra clave: Cocina; Arte; Herencia; Identidad; Memoria; Retrato; Tamal; Tradición; Sabor; Sazon; Mujer; Artes Plásticas y Visuales -- Tesis y disertaciones académicas; Cultura culinaria; Identidad cultural; Archivo histórico; Resistencia; Cuisine; Art; Inheritance; Identity; Memory; Portrait; tamal; Tradition; Flavor; Seasoning; Women
• License: CC0 1.0 Universal