Verificación del cumplimiento en normatividad sanitaria respecto al plan de saneamiento básico de los establecimientos de interés en salud pública de la línea de alimentos sanos y seguros en la localidad de Barrios Unidos en la UPZ Doce de octubre durante la vigencia 2022

En este trabajo de grado se llevó a cabo una revisión estadística de 241 establecimientos clasificados según su tipo de intervención, tales como restaurantes, cevicherías y comidas rápidas (196); cafeterías, panaderías y fruterías (23); expendios minoristas (14); y expendios de bebidas alcohólicas (...

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Autores:

Bonilla Martínez, Yessica Jineth

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Repositorio:

RIUD: repositorio U. Distrital

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udistrital.edu.co:11349/40121

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11349/40121

Palabra clave:

Alimentos Sanos y seguros
Saneamiento básico
Control de plagas
Concepto sanitario
Salud pública
Ingeniería Sanitaria -- Tesis y disertaciones académicas
Abastecimiento de alimentos -- Auditoria e inspección
Consumo de alimentos
Saneamiento -- Restaurantes, cafeterias, etc.
Salud pública
Safe and sanitary
Safe and sanitary food
Basic sanitation
Pest control
Sanitary concept
Public health

Rights

License

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