Inspección de carnes

Esta imagen presenta una noticia de 1897 sobre los resultados de una inspección realizada en el matadero para evaluar sus condiciones de higiene. Durante la inspección, se examinaron y decomisaron distintos tipos de carnes en diversas condiciones.

Autores:

Registro Municipal
Vericel, C.

Tipo de recurso:

http://purl.org/coar/resource_type/c_c513

Fecha de publicación:

1897

Institución:

Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Repositorio:

RIUD: repositorio U. Distrital

Idioma:

OAI Identifier:

oai:repository.udistrital.edu.co:11349/35490

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11349/35490

Palabra clave:

Inspección
Matadero
Condiciones de higiene
Noticias de Bogotá
Planificación de la salud
Bogotá -- Historia -- Imágenes
Bogotá -- Historia -- Fuentes
Bogotá -- Vida Social y Costumbres -- 1890-1900
Inspection
Slaughterhouse
Hygiene conditions
Bogota News
Health planning

Rights

License

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional