Diseño de una planta de procesamiento de mango, limón, naranja, mora y maracuyá para la industrialización de la producción y comercialización de pulpas de fruta en el municipio de la Mesa Cundinamarca

Este proyecto propone el diseño de una planta de procesamiento de mango, limón, naranja, mora y maracuyá para la industrialización y comercialización de pulpas de fruta en el municipio de la Mesa Cundinamarca, aprovechando las ventajas competitivas que tiene el municipio, siendo el mayor productor d...

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Autores:

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2019

Institución:

Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Repositorio:

RIUD: repositorio U. Distrital

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udistrital.edu.co:11349/14558

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11349/14558

Palabra clave:

Fruta
Planta de procesamiento
Pulpa de fruta
Industrialización
Especialización en Gestión de Proyectos de Ingeniería - Tesis y disertaciones académicas
Industria frutícola - La Mesa (Cundinamarca,Colombia)
Procesamiento de frutas - La Mesa (Cundinamarca,Colombia)
Plantas procesadoras de alimentos - La Mesa (Cundinamarca,Colombia)
Fruit
Fruit pulp
Processing plant
Industrialization

Rights

License

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