Construyendo principios de soberanía alimentaria con los niños y las niñas de transición y segundo grado desde la escuela urbana.

El proyecto de investigación se desarrolló en la línea de investigación Naturaleza, memoria y poder de la licenciatura en Pedagogía infantil. Este se ejecutó con niños y niñas de transición y segundo grado del colegio República de Estados Unidos de América I.E.D en Bogotá. Y busca resignificar las concepciones que tienen los niños y las niñas con los alimentos y su procedencia construyendo así principios de Soberanía Alimentaria desde la escuela urbana. Lo anterior, permitiendo el desarrollo de destrezas como lo son la de exploración, indagación y creación y conllevando a los niños y a un pensamiento crítico y reflexivo acerca de la procedencia y consumo de los alimentos. Esta investigación propone que los niños sean protagonistas en la construcción de conocimiento, por medio de la experiencia y el contacto directo con los alimentos, conociendo los procesos de germinación y sus maneras de producción; valorando el trabajo del campesino y las personas que están dedicadas a la agricultura, para así que se pueda lograr con los niños y las niñas una transformación de sus concepciones y se promuevan principios de soberanía alimentaria, no solo en la escuela, sino también en cada uno de sus hogares.

• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad Distrital Francisco José de Caldas
• Repositorio: RIUD: repositorio U. Distrital
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udistrital.edu.co:11349/30409
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11349/30409
• Palabra clave: Pedagogía infantil; Soberanía alimentaria; Educación; Licenciatura en Pedagogía Infantil - Tesis y Disertaciones Académicas; Children pedagogy; Food Sovereignty; Education
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