Diseño de cadena productiva de hongo ostra a partir del sustrato de bagazo de caña de azúcar de la zona azucarera y panelera de la Hoya del Río Suárez

El proyecto que pretende utilizar el bagazo de caña de azúcar como sustrato para la producción de Hongo Ostra, opción que ofrece ventajas a la región particularmente en el aprovechamiento total del bagazo, la diversificación de los productos agroindustriales existentes, la creación de nuevas oportun...

Full description

Autores:

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Repositorio:

RIUD: repositorio U. Distrital

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udistrital.edu.co:11349/2830

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11349/2830

Palabra clave:

Hongo
Bagazo
Caña
Ostra
Azúcar
Especialización en gestión de proyectos de ingeniería - Tesis y disertaciones académicas
Hongos comestibles - Hoya del Río Suárez (Santander, Colombia)
Sustratos de cultivo - Hoya del Río Suárez (Santander, Colombia)
Cultivo de caña de azúcar - Hoya del Río Suárez (Santander, Colombia)
Fungus
Chaff
Sugarcane
Oyster
Sugar

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